CÓMO FORMAR PAN DE MASA MADRE
Descubre la importancia de la estructura, porcentaje de hidratación, temperatura y grado de fermentación, para facilitar su Pre Formado y Formado Final.
Blog RSS
MANUAL DE MASA MADRE
¿Quieres hacer Masa Madre? Mira lo necesario para crear una, mantenerla sana y hornear ricos panes.
TU PRIMER PAN DE MASA MADRE
Guía completa para hacer tu Primer Pan de Masa Madre, desde cero, en casa.